Senin, 30 Oktober 2017

KITCHEN EQUIPMENT & UTENSIL 21

Equipment and utensil     Sitepan adalah alat yang biasa digunakan untuk membuat kue dan roti, tempat untuk memanggang sesuatu bahan atau adonan.\ Material: Besi, stainles Cara membersihkannya dengan menggunakan air dan sabun. Hexause alat yang digunakan...

DAILY REPORT 21

DAILY REPORT     Hello guys, come back again in my blogger ... today what I do in the kitchen is to make a snack box and 35 pax for lunch, so for the Thursday there is no course activity. which made for lunch is not too much we just kwalahan in snack box only. hence we are from...

KITCHEN EQUIPMENT & UTENSIL 20

 Equipment & Utensil   A. Yanagi-ba Knife  adalah sebuah alat yang di gunakan untuk mengiris daging ikan mentah (Sashimi) dan makanan laut lainnya serta memahat daging panggang, mengiris sayuran atau menebar terrines dan patesia. Pisau ini jarang digunakan...

DAILY REPORT 19

Normal 0 false false false EN-US X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 DAILY REPORT      Hello guys back to my blog again, my activities...

KITCHEN UTENSIL & EQUIPMENT 18

Equipment & Utensil     A. Paring Knife  adalah sebuah pisau yang digunakan untuk mengukir buah dan sayuran serta pisau ini memiliki bentuk yang kecil sehingga penggunanya bisa fleksibel untuk mengukir berbagai bentuk buah atau sayur sebagai hiasan masakan, alat ini terbuat...

DAILY REPORT 17

24 - 10 -2017   DAILY REPORT      On October 24th, 2017 I did an incharge in semester 3, on this day that is done semester 3 is to make the menu ala carte II, on this ala carte menu I just give directions and tell how to make the dish. After all the dishes are ready I...

Senin, 23 Oktober 2017

Famous Food 05

   FAMOUS FOOD   Sate Sejarah Sate Siapa yang tidak mengenal sate? makanan yang mudah di jumpai dan pada hari raya umat islam idul qurban pastinya setiap orang membuat sate. Lantas dari mana asal sate? Pada awalnya, para warok di kota Ponorogo menggunakan tusuk lidi ...