KITCHEN EQUIPMENT & UTENSIL 25

KITCHEN EQUIPMENT & UTENSIL

pizza cutter

Pizza cutter ini berfungsi mempermudah membagi adonan pizza.
Alat ini terbuat dari pemotong baja stainless stell. kebanyakan industri menjual dengan diameter 8cm, ketebalan 1.0 mm dengan berat 130 gr. Bersihkan dengan sabun dan bilas hingga bersih.

Spuit atau decorating tip, adalah besi kecil berbentuk kerucut yang diletakkan di ujung plastik segitiga (piping bag) untuk membentuk buttercream. Spuit ini memiliki nomor-nomor sesuai bentuk dan ukuran standard internasional. Namun ada juga spuit lokal yang tidak memiliki nomor, atau sering disebut Spuit Pasar, karena mudah ditemui di pasar becek sekalipun. Spuit lokal/pasar ini bentuk dan ukurannya tidak standard dan biasanya dijual dengan harga murah sesuai kualitas bahannya.
Ada juga spuit-spuit yang didesain khusus oleh para pakar cake decorating. Contohnya, Spuit Yongky dan Spuit Tan See Fong. Set spuit khusus ini tidak mengikuti nomor standard internasional, karena umumnya didesain khusus untuk membuat dekorasi cake ciptaan sang pakar.
berbahan stainless stell dan cara membersihkan apabila spoit telah terpakai dengan butter bersihkan dengan air hangat.

Lazy Susan

Lazy Susan adalah sebutan lain untuk Meja Putar
Fungsinya sebagai meja tempat meletakkan kue yang akan didekor, sehingga bisa diputar-putar dengan mudah ketika kita menghiasnya.
Tersedia di Toko Bahan Kue dalam berbagai variasi bahan dan harga. Biasanya makin berat makin mahal harganya, karena dudukannya makin stabil dan mantap untuk mendekor.
lazy susan berbagi macam materials pada gambar diatas itu terbuat dari kayu dan adapula dari stainless stell, dan cara pembersihan yang sangat mudah dengan membersihkan dengan napkin bersih.